湘南工房は、地産地消を目的に湘南産の農産物を製品化した湘南地域ブランドです。湘南工房を運営するNPO法人湘南スタイルでは、農家の高齢化・農業所得の減少・後継者不足・荒廃農地の増加や鳥獣被害などの農業課題を「食と農」を中心とした事業で活性化し農業付加価値を高めるため「ひと・もの・こと」を商品化する開発を行っております。 また、加工品の製造を湘南平塚の社会福祉法人「進和ルネッサンス」で行うことにより就労支援も同時に進めています。
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